「ささやき女将」で有名な「船場吉兆」が、食材の再利用で問題になってますね。 「船場吉兆」の行為はもちろん問題ですが。 が、SI業界に置き換えると、見習いたいところです。 良く、再利用部品が多いと、その分を開発費用から差し引かれ”低料金”ということ…